Polecany artykuł
Karkówka duszona w pomidorach i oliwkach
›
Obiad
Kolacja
789g
Potrzebne produkty:
Karkówka
200 g / 472 kcal 2 porcje
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Czarne oliwki
50 g / 58 kcal 3 łyżki
Kapusta kiszona
30 g / 6 kcal 0.5 szklanki
Białe wino
100 g / 82 kcal 6 łyżek
Bazylia, świeża
1 garść
Koperek świeży
2 łyżki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Ogórek konserwowy
30 g / 7 kcal 1 sztuka
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Karkówkę pokrój w plastry. Cebulę i ogórka konserwowego pokrój w kostkę, a czosnek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę i smaż plastry karkówki na średnim ogniu, aż zarumienią się z obu stron.
Dodaj cebulę oraz czosnek i smaż przez około 5 minut, aż cebula się zeszkli.
Wlej na patelnię białe wino i gotuj przez chwilę, aż częściowo odparuje. Dodaj pomidory z puszki, oliwki, kapustę kiszoną i pokrojonego ogórka. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i duś całość przez około 60 minut, aż karkówka będzie miękka.
Pomidory koktajlowe przekrój na połówki. Zioła (bazylię, koperek, natkę pietruszki) posiekaj.
Gotowe danie podawaj z połówkami pomidorów koktajlowych, posypane mieszanką świeżych ziół.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.