Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kremowy kurczak z cheddarem i ryżem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
926g
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal 13 łyżek
Ząbek czosnku
4.5 g / 7 kcal 1 ząbek
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Plaster sera cheddar
50 g / 190 kcal 2 plastry
Parmezan twardy
50 g / 215 kcal 10 łyżek
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w wodzie z dodatkiem części soli, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki. Odstaw.
W miseczce wymieszaj resztę soli, pieprz i paprykę mieloną. Mieszanką natrzyj pierś z kurczaka.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Parmezan zetrzyj na tarce.
Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż kurczaka przez 4-5 minut z każdej strony, aż będzie dobrze wysmażony i zarumieniony. Zdejmij mięso z patelni i odstaw w ciepłe miejsce.
Na tej samej patelni zeszklij posiekaną cebulę z czosnkiem. Wlej mleko oraz bulion i wymieszaj. Dodaj starty parmezan i ser cheddar. Gotuj na małym ogniu, mieszając, przez 3-4 minuty, aż sery się rozpuszczą, a sos zgęstnieje.
Pokrój usmażonego kurczaka w plastry i dodaj go z powrotem na patelnię z sosem. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 5-10 minut.
Podawaj kurczaka w sosie z ugotowanym ryżem. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.