Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kremowa Zupa Ziemniaczana z Cheddarem i Boczkiem
Zawiera:
gluten
laktozę
1109g
Na porcję
16,4
Biał.
26,8
Tłusz.
15,7
Węgle
390
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1.3 sztuka
Mąka owsiana
50 g / 176 kcal 0.5 szklanki
Cebula, słodka, surowa
40 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Jogurt naturalny
175 g / 105 kcal 3 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Woda
13 łyżek
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal 13 łyżek
Plaster sera cheddar
80 g / 303 kcal 4 plastry
Dymka cebula
30 g / 9 kcal 1.5 sztuka
Boczek wędzony
200 g / 640 kcal 20 plastrów
Masło
30 g / 219 kcal 3 plastry
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki i gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i odstaw.
W dużym garnku podgrzej bulion drobiowy. Dodaj posiekaną cebulę, sól, pieprz i 250 ml wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.
W rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę owsianą, mieszając, aż powstanie gładka pasta. Gotuj przez 2 minuty.
Stopniowo wlewaj zasmażkę do bulionu, mieszając, aby uniknąć grudek.
Dodaj jogurt naturalny i delikatnie wymieszaj.
Gotuj zupę na małym ogniu przez 20 minut, mieszając. Dodaj ugotowane ziemniaki i wymieszaj.
Zupę nalewaj do misek i posyp startym serem cheddar, pokruszonym boczkiem i posiekaną dymką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.