Kremowa Zupa Ziemniaczana z Cheddarem i Boczkiem
1109g
65,7
Białko
107,0
Tłuszcz
62,9
Węglowodany
1560
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
100 g / 79 kcal .
Mąka owsiana
50 g / 176 kcal .
Cebula, słodka, surowa
40 g / 15 kcal .
Jogurt naturalny
175 g / 105 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Woda
1 szklanka
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal .
Plaster sera cheddar
80 g / 303 kcal .
Dymka cebula
30 g / 9 kcal .
Boczek wędzony
200 g / 640 kcal .
Masło
30 g / 219 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki i gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i odstaw.
W dużym garnku podgrzej bulion drobiowy. Dodaj posiekaną cebulę, sól, pieprz i 250 ml wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.
W rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę owsianą, mieszając, aż powstanie gładka pasta. Gotuj przez 2 minuty.
Stopniowo wlewaj zasmażkę do bulionu, mieszając, aby uniknąć grudek.
Dodaj jogurt naturalny i delikatnie wymieszaj.
Gotuj zupę na małym ogniu przez 20 minut, mieszając. Dodaj ugotowane ziemniaki i wymieszaj.
Zupę nalewaj do misek i posyp startym serem cheddar, pokruszonym boczkiem i posiekaną dymką.