Zapiekanka Jajeczna z Twarogiem i Boczkiem
744g
104,6
Białko
84,2
Tłuszcz
9,3
Węglowodany
1245
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal .
Plaster sera cheddar
100 g / 379 kcal .
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal .
Pieczarka
100 g / 16 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Boczek wędzony
100 g / 320 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Naczynie żaroodporne o średniej wielkości natłuść olejem.
Boczek wędzony pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
Paprykę czerwoną i pieczarki pokrój w drobną kostkę. Szpinak posiekaj.
W dużej misce roztrzep jajka z twarogiem. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Do masy jajecznej dodaj podsmażony boczek, pokrojoną paprykę, pieczarki i szpinak. Wymieszaj.
Starty ser cheddar dodaj do masy jajecznej i ponownie wymieszaj.
Przełóż masę do przygotowanego naczynia żaroodpornego.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż wierzch się zarumieni, a masa jajeczna się zetnie. Sprawdź patyczkiem - jeśli jest suchy, zapiekanka jest gotowa.
Po upieczeniu odstaw na kilka minut do przestygnięcia i podawaj.