Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka spaghetti z wołowiną i ricottą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
1134g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
225 g / 135 kcal 1 szklanka
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Bazylia, świeża
1 garść
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal 4 łyżki
Ricotta
200 g / 300 kcal 10 łyżek
Mozzarella
225 g / 536 kcal 2 sztuki
Parmezan twardy
40 g / 161 kcal 8 łyżek
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 190°C. Częścią oliwy natłuść naczynie żaroodporne.
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby był al dente. Odcedź.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy. Zeszklij posiekany czosnek.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni, rozdrabniając je łopatką. Wlej sos pomidorowy, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
W misce wymieszaj ricottę, jogurt naturalny i część startej mozzarelli.
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwami: połowę makaronu, masę serową, resztę makaronu i na wierzchu sos mięsny.
Posyp zapiekankę resztą mozzarelli i startym parmezanem.
Piecz pod przykryciem przez 20 minut. Następnie zdejmij przykrycie i piecz jeszcze 10 do 15 minut, aż ser się roztopi i apetycznie zarumieni.
Przed podaniem posyp danie posiekaną świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.