Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka z jarmużu, ricotty i kiełbasy
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1052g
Potrzebne produkty:
Kiełbaska z indyka
150 g / 326 kcal 5 sztuk
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
70 g / 281 kcal 14 łyżka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Jarmuż
200 g / 72 kcal 10 garści
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal 10 łyżek
Bazylia suszona
3 g / 8 kcal 4.3 łyżeczka
Ricotta
200 g / 300 kcal 10 łyżek
Instrukcja przygotowania
Posiekaj cebulę i czosnek. Kiełbasę pokrój w kostkę. Zetrzyj parmezan.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Zeszklij posiekaną cebulę, a następnie dodaj kiełbasę i czosnek. Smaż przez około minutę.
Dodaj na patelnię jarmuż i smaż, mieszając, aż liście zmiękną (około 3 do 5 minut). Zdejmij patelnię z ognia.
W misce wymieszaj jajka, jogurt naturalny, starty parmezan, bazylię, sól i pieprz.
Do miski z masą jajeczną przełóż podsmażone składniki z patelni i delikatnie wymieszaj.
Dodaj ricottę, mieszając delikatnie, aby ser pozostał w większych kawałkach.
Formę do zapiekania wysmaruj pozostałą oliwą. Przelej do niej przygotowaną masę.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut, aż zapiekanka się zetnie i zarumieni.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.