Zapiekanka Jajeczna z Szynką i Brokułami
50 min
678g
70,0
Białko
48,6
Tłuszcz
24,4
Węglowodany
798
kcal
Potrzebne produkty:
Mleko krowie 2%
80 g / 41 kcal .
Jajka kurze
175 g / 243 kcal .
Plaster sera cheddar
80 g / 303 kcal .
Szynka z indyka
100 g / 124 kcal .
Brokuł
100 g / 33 kcal .
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Papryka zielona
0.5 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Na dużej patelni podsmaż pokrojoną cebulę i paprykę zieloną przez około 3 minuty.
Dodaj różyczki brokułów i zielony groszek cukrowy, smaż przez kolejne 3 minuty, aż brokuły będą chrupiące.
Przenieś mieszankę warzywną do formy do zapiekania.
Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę z indyka i starty ser cheddar, wymieszaj.
W misce ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem czarnym, aż będą lekko pieniste.
Wlej mieszankę jajeczną do formy do zapiekania.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż środek będzie dobrze upieczony, a wierzch lekko złocisty.
Pokrój zapiekankę na kwadraty i podawaj.