Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Zapiekanka Jajeczna z Szynką i Brokułami
Śniadanie
50 min
678g
70,0
Biał.
48,6
Tłusz.
24,4
Węgle
798
kcal
Potrzebne produkty:
Mleko krowie 2%
80 g / 41 kcal
Jajka kurze
175 g / 243 kcal
Plaster sera cheddar
80 g / 303 kcal
Szynka z indyka
100 g / 124 kcal
Brokuł
100 g / 33 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Papryka zielona
0.5 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Na dużej patelni podsmaż pokrojoną cebulę i paprykę zieloną przez około 3 minuty.
Dodaj różyczki brokułów i zielony groszek cukrowy, smaż przez kolejne 3 minuty, aż brokuły będą chrupiące.
Przenieś mieszankę warzywną do formy do zapiekania.
Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę z indyka i starty ser cheddar, wymieszaj.
W misce ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem czarnym, aż będą lekko pieniste.
Wlej mieszankę jajeczną do formy do zapiekania.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż środek będzie dobrze upieczony, a wierzch lekko złocisty.
Pokrój zapiekankę na kwadraty i podawaj.