Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka jajeczna z szynką i brokułami
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
50 min
678g
Potrzebne produkty:
Mleko krowie 2%
80 g / 41 kcal 5 łyżek
Jajka kurze
175 g / 243 kcal 3 sztuki
Plaster sera cheddar
80 g / 303 kcal 4 plastry
Szynka z indyka
100 g / 124 kcal 6 plastrów
Brokuł
100 g / 33 kcal 8 różyczek
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Papryka zielona
1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 200°C. Naczynie do zapiekania przygotuj, wykładając je papierem do pieczenia lub używając formy z nieprzywierającą powłoką.
Cebulę i paprykę pokrój. Brokuł podziel na różyczki. Szynkę pokrój w kostkę, a ser zetrzyj na tarce.
Na suchej, rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką podsmaż pokrojoną cebulę i paprykę, aż cebula się zeszkli.
Dodaj różyczki brokułów oraz groszek cukrowy i smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
Przełóż podsmażone warzywa do naczynia do zapiekania. Dodaj pokrojoną szynkę oraz większość startego sera i wymieszaj.
W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
Zalej warzywa i szynkę masą jajeczną. Posyp wierzch resztą sera.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 30 do 35 minut, aż masa jajeczna całkowicie się zetnie, a wierzch apetycznie zarumieni.
Po upieczeniu odstaw na chwilę, a następnie podawaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.