Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w curry ze szpinakiem i ryżem
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
898g
Potrzebne produkty:
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 1 łyżka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal 0.5 puszki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Zielona pasta curry
10 g / 8 kcal 2 łyżeczki
Garść surowego szpinaku
150 g / 34 kcal 6 garści
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Sól
0.5 łyżeczki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
Cebulę i czosnek posiekaj. Paprykę pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę z czosnkiem i imbirem, smażąc przez 2 do 3 minut.
Dodaj pastę curry i smaż jeszcze minutę, mieszając.
Wrzuć na patelnię kurczaka i smaż przez 5 do 7 minut, aż mięso się zarumieni.
Wlej mleczko kokosowe i dodaj paprykę. Gotuj na średnim ogniu przez 8 do 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj szpinak i gotuj jeszcze 2 do 3 minut, aż zwiędnie.
Zdejmij danie z ognia. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wymieszaj z posiekaną kolendrą.
Podawaj curry z ryżem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.