Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytnia kanapka z marchewką i awokado
›
Zawiera:
gluten
Śniadanie
Kolacja
50 min
886g
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Imbir mielony
3 g / 10 kcal 0.5 łyżki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Kumin suszony
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Kolendra
3 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Surowa rukola
40 g / 10 kcal 2 garście
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Curry w proszku
3 g / 10 kcal 0.5 łyżki
Chleb żytni
250 g / 520 kcal 7 kromek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
W garnku na małym ogniu rozgrzej oliwę. Dodaj curry, kumin i kolendrę. Podsmażaj przez około minutę, mieszając, aż uwolnią aromat.
Dodaj imbir, a następnie obrane i pokrojone marchewki. Wymieszaj.
Wlej wodę, dodaj sól i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj pod uchyloną pokrywką przez około 25 minut, aż marchewki będą całkowicie miękkie.
Przełóż ugotowaną marchew wraz z częścią wody z gotowania do blendera. Zmiksuj na pastę o smarownej konsystencji, dodając w razie potrzeby więcej wody z gotowania. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Kromki chleba podpiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą chrupiące.
Na każdą kromkę rozsmaruj porcję pasty marchewkowej.
Na pastę ułóż plasterki awokado i skrop je sokiem z cytryny.
Na wierzchu ułóż rukolę i plastry pomidora.
Kanapki podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.