Tosty z Mozzarellą, Bazylią i Pomidorami
30 min
494g
70,8
Białko
16,0
Tłuszcz
83,0
Węglowodany
740
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Ocet jabłkowy
1 łyżka
Bułka pełnoziarnista
80 g / 243 kcal .
Chili w proszku
Szczypta
Papryka mielona
3 g / 11 kcal .
Keczup
60 g / 60 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Bazylia, świeża
0.5 garści
Mozzarella
30 g / 74 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie sosu pomidorowego: Pomidorki koktajlowe umieść na nieprzywierającej patelni i podgrzewaj na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż skórki lekko popękają. Zmniejsz ogień, dodaj miód i wymieszaj. Delikatnie rozgnieć pomidorki łyżką. Dodaj ocet jabłkowy, sól, pieprz czarny, chili w proszku i paprykę mieloną. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje. Odstaw.
Przygotowanie pesto: Bazylię, sól, pieprz czarny i miód umieść w blenderze i zmiksuj na gładką pastę. W razie potrzeby dodaj więcej miodu do smaku.
Przygotowanie tostów: Kromkę bułki pełnoziarnistej posmaruj pesto, następnie nałóż sos pomidorowy i plastry mozzarelli. Przykryj drugą kromką bułki pełnoziarnistej.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż tosty z obu stron przez 3-4 minuty z każdej strony, delikatnie dociskając, aż bułka się zarumieni, a mozzarella roztopi.