Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Dorsz pieczony z warzywami i cytryną
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
1011g
Na porcję
27,0
Biał.
12,0
Tłusz.
26,1
Węgle
305
kcal
Potrzebne produkty:
Dorsz filet
250 g / 205 kcal 2 porcje
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 0.5 sztuki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 3 sztuki
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Cytryna
100 g / 29 kcal 1 sztuka
Koperek świeży
2 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj warzywa: Cukinię, paprykę i marchew pokrój w cienkie plasterki lub słupki. Cebulę pokrój w piórka, a pomidory koktajlowe przekrój na pół. Czosnek drobno posiekaj.
Przygotuj cytrynę: Cytrynę sparz wrzątkiem, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
Zamarynuj dorsza: Filet z dorsza dopraw solą, pieprzem i papryką słodką. Skrop 10 g oliwy z oliwek i ułóż kilka plasterków cytryny na filecie. Odstaw na 10 minut.
Rozłóż warzywa: Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym rozłóż pokrojone warzywa. Skrop je pozostałą oliwą, dopraw solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem.
Ułóż dorsza: Na warzywach ułóż zamarynowanego dorsza. Dodaj resztę plasterków cytryny na wierzch ryby i warzyw.
Piecz: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż dorsz będzie miękki i lekko się złoci, a warzywa zmiękną.
Wykończ: Przed podaniem posyp całość świeżym, posiekanym koperkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.