Sałatka z Ryżu Basmati, Kurczaka i Awokado
30 min
871g
57,9
Białko
57,7
Tłuszcz
113,5
Węglowodany
1174
kcal
Potrzebne produkty:
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Pierś z kurczaka
200 g / 196 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal .
Papryka mielona
3 g / 11 kcal .
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal .
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ryżu: Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka natrzyj oliwą z oliwek, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą, pieprzem czarnym i papryką mieloną. Smaż na patelni grillowej lub zwykłej patelni przez około 5-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i upieczone w środku. Po usmażeniu odstaw na chwilę, a następnie pokrój w plastry.
Przygotowanie warzyw: Awokado obierz i pokrój w kostkę. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, ogórek gruntowy i paprykę czerwoną pokrój w kostkę, a czerwoną cebulę w cienkie piórka.
Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj ostudzony ryż basmati, pokrojone warzywa oraz kurczaka. Skrop sałatkę sokiem z cytryny, dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz czarny i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko delikatnie wymieszaj.
Podanie: Sałatkę podawaj na zimno lub w temperaturze pokojowej.