Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajka z Awokado, Kiełkami i Rzodkiewką
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
15 min
700g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Jajka kurze
225 g / 313 kcal 4 sztuki
Jogurt naturalny
40 g / 24 kcal 3 łyżki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
150 g / 312 kcal 4 kromki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Kiełki rzodkiewki
30 g / 12 kcal 2 garście
Natka pietruszki
1 łyżka
Rzodkiewki
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Jajka ugotuj na twardo (ok. 8-10 minut od momentu zagotowania wody). Po ugotowaniu ostudź je w zimnej wodzie, obierz i pokrój w plasterki.
W międzyczasie przygotuj pastę. Awokado przekrój, usuń pestkę, wydrąż miąższ do miseczki i rozgnieć go widelcem.
Do awokado dodaj jogurt naturalny, oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, sól oraz pieprz. Wymieszaj wszystko na gładką pastę.
Szczypiorek i natkę pietruszki drobno posiekaj. Rzodkiewki umyj i pokrój w cienkie plasterki.
Kromki chleba żytniego posmaruj przygotowaną pastą z awokado.
Na paście ułóż plasterki jajka i rzodkiewki.
Całość posyp kiełkami rzodkiewki, posiekanym szczypiorkiem, natką pietruszki oraz papryką mieloną.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.