Polecany artykuł
Szakszuka z papryką, pomidorami i jajkami
›
Zawiera:
jajka
Obiad
30 min
792g
Potrzebne produkty:
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Papryka żółta, surowa
100 g / 27 kcal 10 łyżek
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Kumin suszony
1 łyżeczka
Kolendra
1 garść
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Instrukcja przygotowania
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż 5 do 7 minut, aż zmięknie.
Dodaj posiekany czosnek oraz pokrojoną w paski paprykę czerwoną i żółtą. Smaż około 5 minut, aż papryka zmięknie.
Dodaj pokrojone pomidory, kumin i paprykę mieloną. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu 10 do 15 minut, aż powstanie gęsty sos.
Zrób w sosie wgłębienia i wbij w nie jajka.
Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu 5 do 7 minut, aż białka się zetną, a żółtka zostaną lekko płynne.
Przed podaniem posyp posiekaną kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.