Polecany artykuł
Szakszuka z Twarogiem i Pomidorami
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
30 min
501g
Potrzebne produkty:
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Jajka kurze
150 g / 209 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
50 g / 60 kcal 2 łyżki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Kumin suszony
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, kumin suszony, paprykę mieloną i pieprz czarny. Smaż przez 2-3 minuty, aż przyprawy uwolnią aromat.
Pokrój pomidory malinowe i pomidory koktajlowe na mniejsze kawałki. Dodaj je do patelni i duś przez 3-4 minuty, dodając 80 ml wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Zrób w sosie pomidorowym wgłębienia i wbij w nie jajka kurze. Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku.
Przykryj patelnię pokrywką i duś na małym ogniu przez 4-5 minut, aż białka jajek się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
Posiekaj natkę pietruszki i czerwoną cebulę w półplasterki. Po ugotowaniu jajek posyp danie natką pietruszki i czerwoną cebulą. Na koniec posyp całość pokruszonym twarogiem półtłustym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.