Polecany artykuł
Szakszuka z Twarogiem i Pomidorami
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
30 min
501g
Potrzebne produkty:
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Jajka kurze
150 g / 209 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
50 g / 60 kcal 2 łyżki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Kumin suszony
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj. Pomidory malinowe i koktajlowe pokrój na mniejsze kawałki. Natkę pietruszki posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij na niej pokrojoną cebulę. Pod koniec smażenia dodaj posiekany czosnek, kumin i paprykę mieloną. Smaż krótko, mieszając, aż przyprawy uwolnią aromat.
Dodaj na patelnię wszystkie pokrojone pomidory. Duś przez kilka minut, aż pomidory zaczną się rozpadać, tworząc sos. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę wody. Dopraw solą i pieprzem.
W sosie zrób wgłębienia i wbij w nie jajka. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
Gotowe danie posyp pokruszonym twarogiem i posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.