Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krem z Pomidorów, Bazylii i Grzanek
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
924g
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Seler naciowy - łodyga
50 g / 7 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Chleb żytni
100 g / 208 kcal 3 kromki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Jogurt naturalny
40 g / 24 kcal 3 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Bazylia, świeża
1 garść
Instrukcja przygotowania
Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój. Cebulę i czosnek posiekaj. Marchewkę i seler naciowy pokrój w kostkę.
W garnku rozgrzej część oliwy i zeszklij na niej cebulę z czosnkiem, marchewką i selerem. Smaż około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, miód, sól i pieprz. Wlej bulion i gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie.
Zdejmij zupę z ognia i odstaw do lekkiego przestudzenia. Dodaj liście bazylii i zblenduj całość na gładki krem.
Chleb pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż chleb przez 3-4 minuty, aż powstaną złociste i chrupiące grzanki.
Podawaj zupę z jogurtem naturalnym, posypaną grzankami i startym parmezanem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.