Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczone krewetki z warzywami i ryżem
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
800g
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 2 sztuki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 30 garści
Cebula czerwona
80 g / 32 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 1 łyżeczka
Brokuł
30 g / 10 kcal 6 sztuk
Instrukcja przygotowania
Ryż basmati przepłucz dokładnie pod bieżącą wodą. Ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Paprykę, cukinię i marchew pokrój w cienkie paski lub kostkę. Czerwoną cebulę pokrój w piórka, a ząbek czosnku drobno posiekaj. Brokuł podziel na różyczki.
Na blachę wyłóż pokrojone warzywa (paprykę, cukinię, marchew, cebulę, brokuł), skrop 15 g oliwy z oliwek, dopraw solą, pieprzem i papryką mieloną. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.
Krewetki skrop sokiem z cytryny, dopraw solą, pieprzem i pozostałą oliwą z oliwek (15 g). Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 8-10 minut w temperaturze 200°C, aż będą różowe i jędrne.
W dużej misce wymieszaj ugotowany ryż basmati z pieczonymi warzywami i krewetkami. Na koniec dodaj posiekaną świeżą kolendrę.
Danie można podawać na ciepło lub na zimno. Opcjonalnie można skropić odrobiną oliwy z oliwek przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.