Polecany artykuł
Karkówka w miodzie z ananasem
Obiad
Kolacja
437g
39,6
Biał.
51,9
Tłusz.
52,5
Węgle
824
kcal
Potrzebne produkty:
Karkówka
200 g / 472 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal
Sos sojowy
30 g / 16 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Imbir mielony
10 g / 34 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Ananas surowy
100 g / 50 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Karkówkę pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
W misce wymieszaj 3 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki miodu, 1/2 łyżeczki imbiru mielonego, 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego.
Plastry karkówki zanurz w marynacie i odstaw do lodówki na 30 minut.
Paprykę czerwoną i ananasa pokrój na kawałki o boku około 2 cm. Papryczkę chili posiekaj drobno.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż karkówkę z obu stron przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocista.
Dodaj paprykę czerwoną, ananasa i posiekaną papryczkę chili do patelni. Smaż przez kolejne 5 minut, mieszając, aż warzywa lekko zmiękną.
Posiekaj szczypiorek. Podawaj karkówkę z ananasem i papryką na ciepło, posypaną posiekanym szczypiorkiem.