Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żołądki duszone z warzywami i ziemniakami
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
soję
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
2141g
Potrzebne produkty:
Żołądki drobiowe
500 g / 470 kcal
Woda
3 szklanki
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
500 g / 395 kcal 5 sztuk
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 2 sztuki
Korzeń pietruszki
80 g / 29 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Śmietana 12%
80 g / 108 kcal 5 łyżek
Mąka pszenna
15 g / 55 kcal 0.1 szklanka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Koperek świeży
3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Żołądki dokładnie opłucz i przekrój na pół. Zalej wodą, dodaj liść laurowy i ziele angielskie i gotuj pod przykryciem 50 minut.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew, pietruszkę i cebulę. Gotuj 20 minut.
Śmietanę wymieszaj z mąką i kilkoma łyżkami wywaru, wlej do garnka i zagotuj, żeby sos zgęstniał.
Dopraw solą, pieprzem i majerankiem, posyp koperkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.