Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w sosie orzechowym, ryż basmati
›
Zawiera:
orzechy
soję
Obiad
Kolacja
30 min
629g
Na porcję
24,7
Biał.
17,7
Tłusz.
41,5
Węgle
413
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 0.5 łyżki
Olej kokosowy
10 g / 89 kcal 1 łyżeczka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Masło orzechowe
30 g / 178 kcal 1.5 łyżka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 30 garści
Sos sojowy
15 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Mleczko kokosowe
100 g / 230 kcal 0.5 szklanki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki i puszysty.
Piersi z kurczaka dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu. Smaż kurczaka z każdej strony przez 6-7 minut, aż będzie złocisty i dobrze usmażony w środku. Odstaw na talerz.
Na tej samej patelni dodaj ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę) i imbir mielony. Smaż przez 1 minutę, aż uwolnią aromat.
Dodaj masło orzechowe, sos sojowy, miód, mleczko kokosowe i sok z cytryny (wedle uznania). Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje i stanie się kremowy.
Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
Pokrój usmażonego kurczaka w plastry i włóż z powrotem na patelnię z sosem, aby dobrze się nim pokrył. Gotuj przez 2 minuty.
Kurczaka w sosie orzechowym podawaj z ugotowanym ryżem basmati, posypując całość świeżymi liśćmi kolendry.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.