Owsiane placuszki z mango i kokosem
30 min
774g
40,8
Białko
52,1
Tłuszcz
153,5
Węglowodany
1239
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal .
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Banan
100 g / 93 kcal .
Płatki owsiane
150 g / 555 kcal .
Mleko migdałowe
100 g / 24 kcal .
Mango, surowe
200 g / 120 kcal .
Mleczko kokosowe
50 g / 115 kcal .
Borówka Amerykańska
30 g / 17 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta na placuszki: W misce zblenduj płatki owsiane na mąkę owsianą.
Dodaj rozgniecionego banana, jajka, mleko migdałowe, cynamon i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Odstaw ciasto na 5-10 minut, aby płatki owsiane napęczniały.
Smażenie placuszków: Rozgrzej olej kokosowy na patelni na średnim ogniu.
Nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki.
Smaż z każdej strony przez 2-3 minuty, aż staną się złociste i dobrze wypieczone.
Przygotowanie musu z mango: Obierz mango, zmiksuj miąższ z mleczkiem kokosowym na gładki mus.
Podanie: Na talerzu ułóż placuszki, polej musem z mango i udekoruj borówkami amerykańskimi.