Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajeczne muffiny z pomidorami i bazylią
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
50 min
475g
Na porcję
20,4
Biał.
21,3
Tłusz.
6,5
Węgle
280
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal 1 garść
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
50 g / 26 kcal 0.5 szklanki
Bazylia, świeża
3 garście
Mozzarella
50 g / 124 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Foremki do muffinek delikatnie posmaruj oliwą z oliwek.
Drobno posiekaj cebulę i ząbek czosnku. Podsmaż na patelni na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
W misce roztrzep jajka, dodaj mleko 2%, sól i pieprz czarny.
Posiekaj świeżą bazylię, pokrój pomidorki koktajlowe na połówki, a mozzarellę w małą kostkę. Dodaj do masy jajecznej.
Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
Wlej masę do foremek na muffinki, napełniając je do około ¾ wysokości.
Piecz w piekarniku przez 15-18 minut, aż muffiny się zetną i lekko zarumienią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.