Jaglane Placuszki z Borówkami i Miodem
50 min
791g
32,5
Białko
34,1
Tłuszcz
162,1
Węglowodany
1071
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
40 g / 122 kcal .
Borówka Amerykańska
150 g / 86 kcal .
Woda
1 szklanka
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal .
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal .
Mąka owsiana
60 g / 211 kcal .
Mleko migdałowe
125 g / 30 kcal .
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną dokładnie opłucz pod bieżącą wodą na sitku.
W garnku zagotuj 2 szklanki wody z szczyptą soli. Dodaj opłukaną kaszę jaglaną i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż kasza wchłonie całą wodę i będzie miękka. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.
W dużej misce roztrzep jajka z miodem i mlekiem migdałowym. Dokładnie wymieszaj.
Dodaj ostudzoną kaszę jaglaną do mokrych składników i ponownie wymieszaj.
Dodaj mąkę owsianą do miski z mokrymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aż do połączenia składników.
Delikatnie wmieszaj borówki amerykańskie, starając się ich nie rozgnieść.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju kokosowego na średnim ogniu.
Nakładaj łyżką porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując małe placuszki.
Smaż placuszki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone. W razie potrzeby dodaj więcej oleju kokosowego do smażenia.
Podawaj od razu po usmażeniu.