Kokosowe placuszki z borówkami i miodem
30 min
521g
36,6
Białko
41,8
Tłuszcz
74,1
Węglowodany
757
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Jajka kurze
175 g / 243 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Borówka Amerykańska
100 g / 57 kcal .
Mleko krowie 2%
150 g / 77 kcal .
Mąka kokosowa
50 g / 157 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę kokosową i szczyptę soli.
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj mleko 2% i miód.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Mąka kokosowa szybko chłonie płyny, więc ciasto powinno być gęste, ale nadal płynne.
Delikatnie wmieszaj borówki amerykańskie do ciasta.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Nakładaj po łyżce ciasta na patelnię i smaż placuszki po około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Podawaj placuszki od razu.