Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu i usmaż kiełbaski z indyka zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po usmażeniu przełóż je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
2✓
W średniej misce wymieszaj mąkę owsianą i sól. W osobnej małej misce roztrzep jajka kurze z maślanką, aż składniki dobrze się połączą.
3✓
Mokre składniki wlej do suchych i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie, lekko grudkowate ciasto.
4✓
W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu, aż osiągnie temperaturę około 175°C.
5✓
Każdą usmażoną kiełbaskę zanurz w przygotowanym cieście naleśnikowym, upewniając się, że jest równomiernie pokryta.
6✓
Ostrożnie wkładaj oblane ciastem kiełbaski po kilka sztuk do gorącej oliwy z oliwek. Smaż je przez około 2–3 minuty, aż będą równomiernie złociste z każdej strony. Wyjmuj je za pomocą łyżki cedzakowej i odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
7✓
Podawaj gorące kąski naleśnikowe z kiełbaską, polane miodem i z dodatkiem masła.