Polecany artykuł
Grillowane warzywa z cytrynowym tzatziki
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
1323g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Pieczarka
200 g / 32 kcal 10 sztuk
Papryka żółta, surowa
100 g / 27 kcal 10 łyżek
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Cebula czerwona
80 g / 32 kcal 8 łyżek
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Ogórek gruntowy
150 g / 23 kcal 1 sztuka
Koperek świeży
1 łyżka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cukinię i bakłażana pokrój w plastry 1 cm, papryki na większe kawałki, cebulę w grube plastry, duże pieczarki przekrój.
Wymieszaj warzywa z oliwą, oregano, częścią soli i pieprzu oraz sokiem z połowy cytryny.
Ogórka zetrzyj na grubych oczkach, posól, odstaw na 10 minut i odciśnij.
Wymieszaj jogurt, ogórka, przeciśnięty czosnek, posiekany koperek i sok z reszty cytryny, dopraw solą i pieprzem. Schłódź co najmniej 15 minut.
Rozgrzej grill lub patelnię grillową i grilluj warzywa partiami 4 do 5 minut z każdej strony.
Podawaj warzywa z tzatziki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.