Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Grillowany Dorsz z Jogurtem Czosnkowym
›
Zawiera:
laktozę
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
629g
Na porcję
28,5
Biał.
18,6
Tłusz.
13,3
Węgle
332
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Marynowanie dorsza: W misce wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z cytryny, 1 posiekany ząbek czosnku, sól i pieprz czarny do smaku. Natrzyj filety z dorsza przygotowaną marynatą i odstaw do lodówki na 20-30 minut.
Przygotowanie sosu czosnkowego z jogurtem: W misce połącz 200g jogurtu naturalnego, 1 posiekany lub przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, 1 łyżkę soku z cytryny i 2 łyżki posiekanego koperku. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki na minimum 15 minut, aby sos się schłodził i smaki się połączyły.
Grillowanie dorsza: Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu. Grilluj filety z dorsza przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze upieczone w środku (czas może się różnić w zależności od grubości filetów). Temperatura wewnątrz ryby powinna wynosić 63°C.
Serwowanie: Przełóż grillowane filety z dorsza na talerze. Polej sosem czosnkowym z jogurtem lub podaj sos osobno jako dodatek. Udekoruj dodatkowym koperkiem i podawaj z kawałkami cytryny do wyciśnięcia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.