Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z ryżu basmati, jajka i awokado
›
Zawiera:
jajka
Obiad
Kolacja
30 min
634g
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
90 g / 314 kcal 0.5 szklanki
Papryka czerwona
75 g / 24 kcal 8 łyżek
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Awokado, surowe
80 g / 134 kcal 0.5 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal 1 sztuka
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Rzodkiewki
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Ryż basmati ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
Jajka umieść w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 8 do 10 minut na twardo. Następnie ostudź jajka w zimnej wodzie, obierz i pokrój na ćwiartki lub plastry.
Paprykę czerwoną, cebulę czerwoną, ogórka gruntowego i rzodkiewki umyj i pokrój w kostkę lub cienkie paski.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i obierz ze skórki. Pokrój w kostkę lub plastry.
Natkę pietruszki posiekaj.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz czarny. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
W dużej misce wymieszaj ostudzony ryż basmati, pokrojone warzywa (paprykę, cebulę, ogórka, rzodkiewki) oraz szpinak.
Dodaj przygotowany dressing i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Na wierzchu sałatki ułóż pokrojone jajka i awokado.
Sałatkę podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.