Pasta z Makreli, Twarogu i Ogórka

Makrelę oddziel od skóry i ości, a następnie rozdrobnij widelcem. 2. Ogórki konserwowe i kiszone pokrój w drobną kostkę. 3. Szczypiorek drobno posiekaj. 4. W misce połącz rozdrobnioną makrelę, jogurt naturalny, twaróg, pokrojone ogórki konserwowe i kiszone oraz posiekany szczypiorek. Dokładnie wymieszaj. 5. Dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek. Ponownie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. 6. Dopraw pastę solą i pieprzem do smaku. 7. Chleb żytni podpiecz w tosterze lub na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż stanie się lekko chrupiący. 8. Na kromkach chleba równomiernie rozsmaruj przygotowaną pastę z makreli. 9. Udekoruj kanapki plasterkami ogórka kiszonego i posyp posiekanym szczypiorkiem. 10. Podawaj od razu po przygotowaniu.