Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z kaszy jaglanej, buraka i koziego sera
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
538g
Potrzebne produkty:
Surowa rukola
50 g / 13 kcal
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Ser kozi, typ twardy
80 g / 304 kcal
Buraki surowe
200 g / 86 kcal
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
Buraki umyj, obierz i pokrój na ćwiartki lub ósemki. Rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 30 minut, aż będą miękkie.
Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na talerzu lub w misce rozłóż rukolę.
Dodaj ugotowaną kaszę jaglaną, upieczone buraki i pokruszony ser kozi.
Posyp posiekanymi orzechami włoskimi i natką pietruszki.
Skrop sałatkę sokiem z cytryny i dodaj pozostałą oliwę z oliwek. Delikatnie wymieszaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.