Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Gofry z Bananami, Orzechami i Miodem
Zawiera:
laktozę
jajka
orzechy
Kolacja
50 min
948g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 3 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka migdałowa
60 g / 348 kcal 0.5 szklanki
Mleko krowie 2%
250 g / 128 kcal 1 szklanka
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Masło klarowane
15 g / 135 kcal 2 łyżki
Banan
250 g / 233 kcal 2 sztuki
Maliny surowe
50 g / 26 kcal 0.5 garści
Truskawki Surowe
50 g / 16 kcal 0.5 szklanki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal 1 sztuka
Orzechy pekan
30 g / 207 kcal 1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta na gofry: W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, cynamon i szczyptę soli.
W osobnej misce ubij jajka, dodaj mleko, olej kokosowy i miód. Wymieszaj do połączenia składników.
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Unikaj nadmiernego mieszania.
Smażenie gofrów: Rozgrzej gofrownicę i lekko posmaruj ją masłem klarowanym.
Wylewaj porcje ciasta na gofrownicę i smaż gofry zgodnie z instrukcjami urządzenia, aż będą złociste i chrupiące.
Przygotowanie karmelizowanych bananów: Obierz banany i pokrój na plasterki lub połówki.
Na patelni rozgrzej masło klarowane.
Dodaj banany na patelnię i smaż przez 1-2 minuty z każdej strony, aż zaczną się karmelizować.
Dodaj miód, cynamon i szczyptę soli. Delikatnie mieszaj, aż banany pokryją się miodem i będą miękkie oraz lekko złociste.
Podawanie gofrów: Na przygotowane gofry nałóż karmelizowane banany.
Posyp je posiekanymi orzechami włoskimi i orzechami pekan.
Dodaj maliny i truskawki.
Dodatkowo możesz dodać porcję jogurtu naturalnego.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.