Pełnoziarniste Gofry z Miodem i Owocami
30 min
612g
29,6
Białko
45,6
Tłuszcz
117,3
Węglowodany
955
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal .
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal .
Borówka Amerykańska
30 g / 17 kcal .
Maliny surowe
50 g / 26 kcal .
Truskawki Surowe
50 g / 16 kcal .
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta.
W misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, sól i cynamon (opcjonalnie).
W drugiej misce ubij żółtka jajek, dodaj mleko migdałowe i olej kokosowy. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.
Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając delikatnie do momentu połączenia składników. Staraj się nie mieszać zbyt długo, aby ciasto nie straciło lekkości.
Ubij białka jajek na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj ją do ciasta, aby gofry były puszyste i lekkie.
Nakładaj ciasto na rozgrzaną gofrownicę, rozprowadzając równomiernie. Smaż gofry przez około 4-5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podawaj gofry od razu po przygotowaniu. Polej miodem i udekoruj jogurtem naturalnym, truskawkami, borówkami i malinami.