Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Bowl z Kurczakiem, Brzoskwinią i Ryżem
›
Obiad
Kolacja
482g
Potrzebne produkty:
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 10 łyżek
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Papryka żółta, surowa
0.5 sztuki
Brzoskwinia
100 g / 39 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Koperek świeży
1 łyżeczka
Cukinia, surowa
0.5 sztuki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Pieczarka
1.5 sztuka
Instrukcja przygotowania
Ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki o grubości około 2 cm. Dopraw solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smaż kurczaka przez 6-8 minut, obracając, aż będzie złocisty i w pełni ugotowany. Upewnij się, że wewnętrzna temperatura kurczaka osiągnęła 74°C.
Pokrój paprykę czerwoną i żółtą, cukinię oraz cebulę czerwoną w paski o grubości około 1 cm. Pieczarki pokrój na połówki lub ćwiartki, w zależności od wielkości.
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj paprykę czerwoną, paprykę żółtą, cukinię, cebulę czerwoną i pieczarki przez 5-7 minut, obracając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie i lekko przypieczone.
Pokrój brzoskwinię na plasterki o grubości około 0,5 cm.
W misce ułóż ugotowany brązowy ryż. Dodaj grillowane papryki, cukinię, cebulę czerwoną i pieczarki. Następnie dodaj kawałki kurczaka i plasterki brzoskwini.
Posyp danie świeżym, posiekanym koperkiem przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.