Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Łosoś w kokosowym sosie curry z ryżem
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
1018g
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Kurkuma mielona
3 g / 11 kcal 1 łyżeczka
Kumin suszony
4 g / 15 kcal 2 łyżeczki
Mleczko kokosowe
200 g / 460 kcal 0.5 puszki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Zielona pasta curry
10 g / 8 kcal 2 łyżeczki
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 1 łyżka
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ryż basmati
180 g / 628 kcal 1 szklanka
Instrukcja przygotowania
Wymieszaj część oliwy, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, imbir, kumin, kurkumę, paprykę, sól i pieprz. Natrzyj tym łososia i odstaw na co najmniej 20 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Łososia połóż na blasze z papierem i piecz 12 do 15 minut.
W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z opakowaniem.
Na dużej patelni rozgrzej resztę oliwy i zeszklij posiekaną cebulę, około 5 minut.
Dodaj zieloną pastę curry i smaż minutę, mieszając.
Wlej pomidory i gotuj około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj mleczko kokosowe i gotuj jeszcze 5 minut.
Przełóż łososia do sosu i podgrzewaj 2 minuty.
Podawaj z ryżem, posypane liśćmi kolendry.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.