Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Łosoś w curry z groszkiem i miodem
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
1089g
Potrzebne produkty:
Zielony groszek cukrowy
200 g / 84 kcal 4 garście
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Kumin suszony
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Curry w proszku
3 g / 10 kcal 0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Cebulę posiekaj. Łososia osusz, usuń skórę i pokrój w kostkę. Kolendrę posiekaj. Z cytryny wyciśnij sok.
Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Smaż cebulę około 5 minut, aż się zeszkli.
Dodaj curry, kumin i kurkumę. Smaż minutę, mieszając, aż przyprawy zaczną pachnieć.
Wlej bulion i dodaj pomidory z puszki. Dopraw solą, pieprzem i miodem. Gotuj na średnim ogniu około 5 minut.
Dodaj groszek cukrowy i gotuj kolejne 5 minut.
Zmniejsz ogień i delikatnie włóż łososia. Gotuj około 5 minut, aż ryba będzie ugotowana.
Zdejmij z ognia, dopraw sokiem z cytryny i posyp kolendrą. Podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.