Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Dorsz w sosie Sriracha z Ryżem
›
Zawiera:
soję
ryby
Obiad
Kolacja
467g
Potrzebne produkty:
Dorsz filet
200 g / 164 kcal 2 porcje
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Imbir mielony
0.5 łyżki
Sos sojowy
20 g / 11 kcal 4 łyżeczki
Sriracha
30 g / 50 kcal 4 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Fasolka szparagowa zielona, surowa
30 g / 9 kcal 0.5 szklanki
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal 0.7 sztuka
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W małej misce wymieszaj sos sojowy, srirachę, imbir mielony, sól i pieprz czarny.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj filet z dorsza na patelnię i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty.
Wlej przygotowaną mieszankę sosów na patelnię i gotuj przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
W międzyczasie pokrój paprykę czerwoną, marchewkę i fasolkę szparagową zieloną. Dodaj warzywa na patelnię z dorszem na ostatnie 2 minuty gotowania, aby lekko zmiękły.
Podawaj dorsza z warzywami na ugotowanym ryżu basmati, posypując posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.