Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Kurczak z Ziemniakami i Papryką w Papilocie
Obiad
Kolacja
50 min
687g
64,4
Biał.
36,5
Tłusz.
43,6
Węgle
747
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
60 g / 17 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Papryka żółta, surowa
0.5 sztuki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
3 g / 11 kcal
Koperek świeży
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Marynowanie kurczaka: W dużej misce wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek, przeciśnięty ząbek czosnku, 1 łyżeczkę papryki mielonej, sól, pieprz i 1 łyżkę soku z cytryny. Dodaj pokrojone w paski piersi z kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte przyprawami. Odstaw na 20 minut do marynowania.
Przygotowanie warzyw: W osobnej misce wymieszaj pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną w paski żółtą i czerwoną paprykę oraz pokrojoną w piórka cebulę. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz i 1 łyżkę soku z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
Formowanie papilotów: Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Przygotuj 4 duże kawałki papieru do pieczenia.
Na środku każdego kawałka papieru ułóż porcję ziemniaków z papryką i cebulą, a na wierzchu dodaj porcję zamarynowanego kurczaka.
Zawiń papier, tworząc szczelne paczuszki (papiloty), aby wszystkie składniki były dobrze zamknięte.
Pieczenie: Ułóż papiloty na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut, aż kurczak będzie ugotowany, a ziemniaki miękkie.
Przygotowanie sosu jogurtowego: W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z przeciśniętym ząbkiem czosnku, 1 łyżką soku z cytryny, solą i pieprzem. Dodaj posiekany koperek. Wymieszaj.
Serwowanie: Papiloty podawaj bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Otwórz je na talerzu i polej zawartość przygotowanym sosem jogurtowym. Możesz również posypać danie świeżym koperkiem.