Bowl z Krewetkami, Miodem i Orzechami
30 min
823g
64,2
Białko
27,8
Tłuszcz
140,3
Węglowodany
1021
kcal
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal .
Sos sojowy
15 g / 8 kcal .
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Cytryna
70 g / 20 kcal .
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Marchewki, surowe
60 g / 25 kcal .
Imbir mielony
5 g / 17 kcal .
Orzeszki ziemne
40 g / 227 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Ryż Basmati: Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając proporcji 1:1.5 (ryż do wody). Gotuj przez 12-15 minut, aż ryż będzie miękki i puszysty. Odstaw do przestygnięcia.
Krewetki: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany ząbek czosnku i mielony imbir. Smaż przez 1 minutę, aż zaczną pachnieć. Dodaj krewetki, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż krewetki staną się różowe i soczyste. Odstaw.
Sos Orzechowy: W małej miseczce połącz miód, sos sojowy, sok z cytryny i orzeszki ziemne (część zostaw do posypania). Wymieszaj dokładnie. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody.
Warzywa: Przygotuj warzywa: marchewkę, paprykę czerwoną, ogórka gruntowego i czerwoną cebulę. Pokrój je w cienkie słupki lub plasterki.
Złożenie Bowl: W głębokiej misce umieść warstwę ugotowanego ryżu basmati. Na wierzchu ułóż usmażone krewetki oraz świeże warzywa: marchewkę, paprykę czerwoną, ogórka gruntowego i czerwoną cebulę.
Polanie i Posypanie: Całość polej przygotowanym sosem orzechowym. Posyp miseczkę posiekanymi liśćmi kolendry i pozostałymi orzeszkami ziemnymi.
Podanie: Podawaj od razu.