Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Fasolowe Burgery z Awokado i Rukolą
›
Zawiera:
gluten
Obiad
Kolacja
30 min
1013g
Potrzebne produkty:
Kumin suszony
4 g / 15 kcal 1 łyżeczka
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Chili w proszku
10 g / 32 kcal 0.7 łyżka
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal 0.5 sztuki
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 0.5 sztuki
Sól
0.7 łyżeczka
Kiełki rzodkiewki
30 g / 12 kcal 4 łyżki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Bułka pełnoziarnista
200 g / 608 kcal 3 sztuki
Awokado, surowe
125 g / 209 kcal 1 sztuka
Fasola, biała, surowa
200 g / 688 kcal 1 szklanka
Nachos
100 g / 472 kcal 3 garście
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Instrukcja przygotowania
Do miski dodaj odsączoną fasolę, pokruszone nachos, startą słodką cebulę, chili w proszku, kumin i sól. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut.
Z masy fasolowej uformuj 8 burgerów o średnicy około 8 cm (po około ⅓ szklanki każdy).
Rozgrzej 1 ½ łyżki oliwy z oliwek na dużej, nieprzywierającej patelni na średnio-wysokim ogniu. Zmniejsz ogień do średniego, dodaj 4 burgery i smaż, aż zbrązowieją i będą dobrze podgrzane, przez 3-4 minuty z każdej strony.
Powtórz z pozostałą oliwą z oliwek i burgerami.
Podawaj burgery w bułkach pełnoziarnistych z awokado, plastrami pomidora malinowego, kiełkami rzodkiewki i czerwoną cebulą. Dodaj surową rukolę.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.