Fasolowe Burgery z Awokado i Rukolą
30 min
1013g
78,3
Białko
89,9
Tłuszcz
313,9
Węglowodany
2386
kcal
Potrzebne produkty:
Kumin suszony
4 g / 15 kcal .
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal .
Chili w proszku
10 g / 32 kcal .
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal .
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Sól
0.7 łyżeczka
Kiełki rzodkiewki
30 g / 12 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Bułka pełnoziarnista
200 g / 608 kcal .
Awokado, surowe
125 g / 209 kcal .
Fasola, biała, surowa
200 g / 688 kcal .
Nachos
100 g / 472 kcal .
Surowa rukola
30 g / 8 kcal .
Instrukcja przygotowania
Do miski dodaj odsączoną fasolę, pokruszone nachos, startą słodką cebulę, chili w proszku, kumin i sól. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut.
Z masy fasolowej uformuj 8 burgerów o średnicy około 8 cm (po około ⅓ szklanki każdy).
Rozgrzej 1 ½ łyżki oliwy z oliwek na dużej, nieprzywierającej patelni na średnio-wysokim ogniu. Zmniejsz ogień do średniego, dodaj 4 burgery i smaż, aż zbrązowieją i będą dobrze podgrzane, przez 3-4 minuty z każdej strony.
Powtórz z pozostałą oliwą z oliwek i burgerami.
Podawaj burgery w bułkach pełnoziarnistych z awokado, plastrami pomidora malinowego, kiełkami rzodkiewki i czerwoną cebulą. Dodaj surową rukolę.