Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Fasolowe burgery z awokado i rukolą
›
Zawiera:
gluten
Obiad
Kolacja
30 min
1021g
Potrzebne produkty:
Kumin suszony
4 g / 15 kcal 2 łyżeczki
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Chili w proszku
3 g / 9 kcal 1 łyżeczka
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal 8 łyżek
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Kiełki rzodkiewki
30 g / 12 kcal 2 garście
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Bułka pełnoziarnista
200 g / 608 kcal 3 sztuki
Awokado, surowe
125 g / 209 kcal 1 sztuka
Fasola, biała, surowa
200 g / 688 kcal 1 szklanka
Nachos
100 g / 472 kcal 3 garście
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Cytryna
2 łyżeczki
Ząbek czosnku
6 g / 9 kcal 1 ząbek
Instrukcja przygotowania
Fasolę namocz na noc, ugotuj w świeżej wodzie 60 do 70 minut do miękkości i odcedź. Szybciej: użyj ugotowanej fasoli z puszki.
Rozgnieć fasolę, dodaj pokruszone nachosy, startą cebulę słodką, przeciśnięty czosnek, chili, kumin i część soli. Odstaw na 10 minut.
Uformuj kotlety i smaż na oliwie 3 do 4 minut z każdej strony.
Awokado rozgnieć z sokiem z cytryny i szczyptą soli.
Bułki przekrój, posmaruj awokado, ułóż kotlet, plastry pomidora, krążki czerwonej cebuli, rukolę i kiełki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.