Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w sosie pomidorowo-kokosowym z naan
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1277g
Potrzebne produkty:
Śmietanka kokosowa
200 g / 500 kcal 13 łyżek
Chili w proszku
3 g / 9 kcal 1 łyżeczka
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Imbir mielony
3 g / 10 kcal 0.5 łyżki
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Kumin suszony
4 g / 15 kcal 2 łyżeczki
Jogurt naturalny
225 g / 135 kcal 1 szklanka
Kurkuma mielona
4 g / 12 kcal 0.5 łyżki
Chlebek naan
100 g / 291 kcal 0.7 sztuka
Instrukcja przygotowania
Mięso pokrój w kostkę. W misce wymieszaj część jogurtu z sokiem z cytryny, częścią kuminu, kurkumy, chili i soli. Dodaj kurczaka, wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
Cebulę i czosnek posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę, następnie dodaj czosnek i imbir. Smaż krótko, mieszając.
Dodaj zamarynowanego kurczaka i smaż, aż się zarumieni.
Wlej pomidory z puszki, dodaj resztę kuminu, kurkumy i chili. Dopraw solą i miodem. Gotuj na małym ogniu przez około 15 do 20 minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj śmietankę kokosową i resztę jogurtu. Podgrzewaj jeszcze przez kilka minut, nie doprowadzając do wrzenia.
Gotowe danie posyp posiekaną kolendrą. Podawaj z podgrzanym chlebkiem naan.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.