Pieczony Łosoś z Salsą Pomidorowo-Oliwkową
30 min
523g
43,1
Białko
43,3
Tłuszcz
20,3
Węglowodany
622
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal .
Czarne oliwki
50 g / 58 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Bazylia, świeża
2 garście
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Filet z łososia dopraw solą, pieprzem i oregano. Skrop sokiem z cytryny i połową oliwy z oliwek.
Piecz w piekarniku przez 15-20 minut, aż mięso będzie soczyste i delikatnie zarumienione.
W międzyczasie przygotuj salsę: pomidory pokrój w drobną kostkę, oliwki pokrój na plasterki, a cebulę drobno posiekaj.
Wymieszaj pomidory, oliwki i cebulę w misce.
Dodaj do salsy pozostałą oliwę z oliwek oraz posiekaną świeżą bazylię. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wyjmij łososia z piekarnika i przełóż na talerz.
Na wierzchu ułóż salsę z pomidorów i oliwek.