Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Indycze kiełbaski z warzywami i oregano
›
Obiad
Kolacja
30 min
890g
Potrzebne produkty:
Papryka żółta, surowa
80 g / 22 kcal 0.5 sztuki
Natka pietruszki
1 łyżka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Cebula czerwona
125 g / 50 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Pieczarka
200 g / 32 kcal 10 sztuk
Papryka czerwona
80 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Kiełbaska z indyka
250 g / 543 kcal 8 sztuk
Cukinia, surowa
120 g / 20 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Pieczarki pokrój w plasterki lub ćwiartki, paprykę czerwoną i żółtą w paski, cebulę w piórka, a cukinię w półplasterki. Czosnek i natkę pietruszki drobno posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej część oliwy na średnim ogniu. Smaż kiełbaski 10 do 12 minut, aż będą równo zarumienione i dobrze wysmażone (możesz je pokroić na kawałki). Zdejmij z patelni.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy. Wrzuć cebulę i smaż 2 do 3 minut, aż się zeszkli. Dodaj pieczarki i smaż 5 minut, aż zaczną się rumienić.
Dodaj paprykę i cukinię. Smaż, mieszając, 5 do 7 minut, aż warzywa zmiękną, ale zostaną lekko chrupiące.
Włóż z powrotem kiełbaski. Dodaj czosnek, oregano, sól i pieprz. Wymieszaj i smaż jeszcze 2 do 3 minut.
Przełóż na talerz i posyp natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.