Indyk z Cukinią i Pomidorami
50 min
699g
53,2
Białko
33,1
Tłuszcz
27,3
Węglowodany
596
kcal
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
250 g / 210 kcal .
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Oregano suszone
5 g / 15 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, suszone oregano, sól i pieprz czarny.
Polędwiczki z indyka opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Obtocz w przygotowanej marynacie i odstaw do lodówki na minimum 30 minut.
Przygotuj warzywa: Pomidorki koktajlowe pozostaw w całości. Cukinię pokrój w plastry, a czerwoną cebulę w piórka.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na blachę wyłóż zamarynowane polędwiczki z indyka, obok ułóż pomidorki koktajlowe, plastry cukinii i piórka czerwonej cebuli.
Piecz przez około 25-30 minut, aż mięso będzie soczyste, a warzywa lekko zrumienione. W połowie czasu pieczenia, możesz przewrócić mięso na drugą stronę.
Podawaj polędwiczki z zapieczonymi warzywami.