Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak tikka masala z naan
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1208g
Potrzebne produkty:
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 1 łyżka
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal 1 sztuka
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal 1 szklanka
Kurkuma mielona
4 g / 12 kcal 0.5 łyżki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Mleko krowie 2%
60 g / 31 kcal 4 łyżki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Chlebek naan
100 g / 291 kcal 0.7 sztuka
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Kurczaka pokrój w kostkę. W misce wymieszaj część jogurtu z sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, imbirem, kurkumą, papryką i solą. Dodaj kurczaka, wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzej część oliwy i zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj pomidory z puszki i duś przez około 10 minut. Wlej resztę jogurtu oraz mleko, dodaj miód i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw do smaku solą.
Na drugiej patelni rozgrzej resztę oliwy. Usmaż zamarynowanego kurczaka na złoty kolor, przez około 5 do 7 minut z każdej strony, aż będzie w pełni ugotowany.
Przełóż usmażonego kurczaka do sosu i gotuj razem przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
Gotowy chlebek naan podgrzej na suchej patelni lub w piekarniku.
Podawaj kurczaka w sosie z ugotowanym ryżem i ciepłym chlebkiem naan. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.