Dorsz w Sosie Bazyliowo-Cytrynowym z Miodem
50 min
427g
47,9
Białko
33,0
Tłuszcz
34,5
Węglowodany
616
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Bazylia, świeża
3 garście
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Dorsz filet
250 g / 205 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie dorsza: Filety z dorsza osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj je oliwą z oliwek, solą, pieprzem i startą skórką z cytryny.
Przełóż dorsza do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż mięso będzie białe i delikatnie się rozdziela.
Przygotowanie sosu: W blenderze połącz bazylię, jogurt naturalny, oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód i ząbek czosnku. Zmiksuj na gładką konsystencję.
Dopraw sos solą i pieprzem do smaku. Sos powinien być kremowy, aromatyczny i lekko kwaskowy.
Serwowanie: Upieczonego dorsza polej przygotowanym sosem bazyliowo-cytrynowym lub podaj sos w małej miseczce obok. Danie możesz udekorować świeżymi listkami bazylii oraz plasterkami cytryny.