Polecany artykuł
Szakszuka z Chorizo, Papryką i Pomidorami
›
Zawiera:
gluten
jajka
Śniadanie
Kolacja
442g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
90 g / 125 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Papryka czerwona
1 łyżka
Chorizo
30 g / 137 kcal 4 plastry
Kumin suszony
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
0.5 garści
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Chili w proszku
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
60 g / 125 kcal 2 kromki
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż cebula się zeszkli.
Dodaj pokrojone w kostkę chorizo i paprykę, smaż przez kilka minut.
Dodaj pokrojonego pomidora malinowego i pomidory koktajlowe (można je przekroić na połówki). Dopraw kuminem i chili, duś, aż pomidory zaczną się rozpadać, tworząc sos.
W sosie zrób wgłębienia i wbij w nie jajka. Dopraw solą.
Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
Gotowe danie posyp posiekaną bazylią i natką pietruszki. Podawaj z chlebem żytnim.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.