Dorsz z pesto z rukoli i orzechów
30 min
423g
51,4
Białko
51,8
Tłuszcz
14,1
Węglowodany
708
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Surowa rukola
50 g / 13 kcal .
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Dorsz filet
250 g / 205 kcal .
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj pesto: W blenderze umieść rukolę, orzechy włoskie, ząbek czosnku, sok z cytryny oraz oliwę z oliwek. Zblenduj na gładką pastę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przygotuj dorsza: Filet z dorsza osusz papierowym ręcznikiem, a następnie natrzyj solą, pieprzem i skórką startą z cytryny.
Pieczenie: Umieść filet z dorsza w naczyniu żaroodpornym i posmaruj przygotowanym pesto. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż dorsz będzie miękki i łatwo się rozdzielał.