Polecany artykuł
Kurczak tikka masala z ryżem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
967g
Potrzebne produkty:
Sól
0.7 łyżeczka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Papryka mielona
4 g / 15 kcal 2 łyżeczki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Kumin suszony
1 łyżeczka
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Kurkuma mielona
5 g / 16 kcal 0.5 łyżki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 1 łyżka
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Ryż basmati
120 g / 419 kcal 10 łyżek
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Mięso pokrój w kostkę. W misce wymieszaj jogurt z częścią kurkumy, częścią papryki mielonej, kuminem i częścią soli. Dodaj kurczaka, dokładnie wymieszaj, aby marynata pokryła mięso. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę, smażąc ją przez około 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, imbir oraz resztę kurkumy i papryki. Smaż przez około minutę, aż przyprawy uwolnią aromat.
Dodaj pomidory z puszki. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dodaj zamarynowanego kurczaka wraz z całą marynatą na patelnię. Gotuj na średnim ogniu przez 15 do 20 minut, regularnie mieszając, aż kurczak będzie w pełni ugotowany.
Dopraw sos do smaku resztą soli. Gotuj jeszcze kilka minut, aby smaki się połączyły.
Podawaj kurczaka tikka masala z ryżem, posypując danie posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.