Polecany artykuł
Wołowina karmiona trawą vs ziarnem - czym się różni i którą wybrać?
Wołowina grass-fed ma więcej omega-3, mniej tłuszczu i lepszy profil odżywczy niż wołowina karmiona ziarnem. Sprawdź, co…
Czytaj →Wołowina z brokułami w miodowym sosie
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
30 min
724g
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Sos sojowy
30 g / 16 kcal 6 łyżeczek
Polędwica wołowa
250 g / 348 kcal 2 porcje
Skrobia kukurydziana
30 g / 105 kcal 3 łyżki
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 1 torebka
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 1 łyżka
Brokuł
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Bulion warzywny
2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
1 szczypta
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj według opakowania.
Wołowinę pokrój w cienkie paski w poprzek włókien, brokuł na różyczki, czosnek, szczypiorek i kolendrę posiekaj.
Sos: sos sojowy, miód, imbir, skrobia i połowa bulionu.
Na dużym ogniu rozgrzej oliwę, smaż wołowinę 2 min, zdejmij.
Wrzuć czosnek na 30 s, dodaj brokuł i resztę bulionu, przykryj i gotuj 3 min.
Dodaj wołowinę i sos, mieszaj 1 do 2 min, aż zgęstnieje. Popieprz, sól po spróbowaniu.
Podawaj z ryżem, posyp kolendrą i szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.