Jaglanka z Gruszką, Orzechami i Miodem
30 min
691g
22,9
Białko
50,3
Tłuszcz
166,0
Węglowodany
1192
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Gruszka
200 g / 126 kcal .
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Nasiona chia, suszone
30 g / 133 kcal .
Żurawina suszona
30 g / 92 kcal .
Cynamon mielony
4 g / 10 kcal .
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal .
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal .
Mleko migdałowe
250 g / 60 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie kaszy jaglanej: Opłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą na sitku, aby pozbyć się goryczki.
W średnim garnku zagotuj 500 ml wody z szczyptą soli.
Dodaj opłukaną kaszę jaglaną do wrzącej wody. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż kasza wchłonie wodę i będzie miękka.
Dodaj mleko migdałowe, cynamon mielony i miód. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż jaglanka zgęstnieje i będzie kremowa (około 5-10 minut). W razie potrzeby dodaj więcej mleka migdałowego, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Przygotowanie prażonych gruszek: Na dużej patelni rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone gruszki na patelnię i posyp cynamonem mielonym.
Smaż gruszki, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie i lekko złociste (około 5-7 minut).
Dodaj miód i smaż jeszcze przez chwilę, aż gruszki będą karmelizowane.
Podawanie: Nałóż gorącą jaglankę na talerze lub do miseczek.
Na wierzch każdej porcji nałóż prażone gruszki.
Posyp posiekanymi orzechami włoskimi, suszoną żurawiną oraz nasionami chia.